Page 15 - Recettes-Dr-Azoulay-Estetikaparis

POTAGE GLACE AU CONCOMBRE

Ingrédients :

- 2 concombres
- Quelques feuilles de menthe

- Quelques brins de ciboulette

- 2 gousses d’ail
- 2 yaourts à 0 % de matières grasses

- Sel, poivre

Préparation :

Lavez et pelez le concombre, tronçonnez-le.

Lavez la ciboulette et la menthe. Pelez l’ail.

Dans le bol du mixeur, placez tous ces ingrédients. Ajoutez les yaourts, salez, poivrez et mixez.

Versez la préparation dans un plat creux, placez au frais 1 heure au moins.

Avant de servir, parsemez de petits dés de tomate crue.

Mme D.D